דוח מקיף ומרתק שפרסם הארגון Union of Concerned Scientists) UCS) בוחן את העלויות הנסתרות של הגידול התעשייתי של בעלי חיים בארצות הברית. הדוח אמנם מתייחס לארצות הברית אך רוב ההבחנות רלוונטיות לארץ.
תעשיית משקי החי בארה"ב עברה שינוי דרסטי במהלך העשורים האחרונים. הגידול התעשייתי במתקני ענק סגורים הפך לשיטה השלטת לגידול בעלי חיים, והתנאים הצפופים במתקנים מגבירים את זיהום המים והאוויר ופוגעים בבריאות הציבור ובקהילות כפריות.
לפי הדוח, הגידול התעשייתי אינו תוצאה בלתי נמנעת של כוחות השוק. במקום זאת, פעולות לא בריאות אלו הן במידה רבה תוצאה של מדיניות ציבורית מוטעית שניתן וצריך לשנות.
בדו"ח זה, איגוד ה- UCS מנתח את המדיניות שהביאה לצמיחה של שיטת הגידול התעשייתי של בעלי החיים ואת העלויות הנסתרות העצומות המוטלות על החברה בעקבות שיטת חקלאות זו. בדוח גם דנים בחלופות מתוחכמות ויעילות לייצור מזון מהחי, ומציעים המלצות מדיניות שיכולות להתחיל להוביל אותנו לעבר מערכת מזון בריאה ובת קיימא.
לדוח המלא: קישור לדוח המלא
לתקציר המנהלים: קישור לתקציר המנהלים
