המידבור מתאר תופעה בה קרקע המכוסה צמחים עשבוניים הופכת לאדמה מדברית, תופעה הפוגעת באיכות הקרקע ומאיצה את שינויי האקלים. תופעת המדבור מתרחשת באופן נרחב ברחבי העולם: כשני שליש מהאדמות המכוסות בצמחייה עשבונית סובלות מתופעה זו.
אלן סאבורי הקדיש את חייו למאבק בתופעת המדבור ומצא כי שיטת הניהול ההוליסטי תורמת לעצירת תופעת המדבור ואף לשיקום קרקע מדברית. בדוח של ארגון סאבורי לניהול הוליסטי מתוארת חשיבות רעיית בעלי החיים בחידוש והחייאת האדמה ובאגירת פחמן ומניעת שחרורו לאטמוספירה ומסופק פורטפוליו שלם של מחקרים התומכים בממצאים אלו.
בישראל הקימו לאחרונה שירה וים גורן ממבוא חמה את האב ישראל לחידוש הקרקע ומקדמים את גישת הניהול ההוליסטי בישראל. האב ישראל מספק למגדלים כלים לניהול בצורה מיטבית את המשאבים העומדים לרשותם לקבלת תועלת כלכלית, סביבתית וחברתית בהווה ובעתיד.
