משק מלמד הינו המשק הראשון והיחיד לגידול עופות אורגניים בישראל. המשק מקדם ערכים שלקיימות ובריאות במגוון תחומי פעילותו הכוללים גם גידול ירקות אורגניים, וחנות מעדנייה במשק.