1. נבקש מהקצב לטחון את הלב ביחד עם השומן בטחינה גסה להמבורגר

2. נתבל במלח ופלפל את הבשר ונערבב מעט את התערובת

3. נחלק את התערובת ל 5 כדורים ונעצב את ההמבורגרים

4. נכין את כל הירקות להמבורגר ונפתח את הלחמניה באמצע

5. נחמם פלאנצ'ה ונבריש אותה במעט שמן

6. נצלה את ההמבורגרים כמה דקות מכל צד למידת העשייה הרצויה ונגיש עם כל התוספות